ButterTigger

研究了一下BLENDTEC的食譜

發現打出好喝果汁的秘訣 就是不要加水

不然 就會打出一堆泡沫 又稍微放久的話 就會水跟果汁分離

打果汁的時候 也要放入一些水分多的水果 像是柳丁 葡萄等

蔬菜類通常都是較少水分的 因此打起來只有渣

想要增加水分 可以加冰塊

不過吃冰的不健康吧 科科 雖然打起來像冰沙 超讚的

其他....

木瓜牛奶

木瓜汁就會開始結塊...........

這是正常現象，你可以用熟透的木瓜試試看。
青木瓜的木瓜乳汁（白色黏黏的東西）比較多，熟透的木瓜較少。

建議你木瓜４０％冰塊５０％，然後倒入牛奶至要滿不滿的位置。
不想太多用冰塊的話冰塊2０％冰水３０％，結塊的時間就會延後也會比較少。
糖的話建議用特砂（白砂糖），不建議用一般的糖（２砂）黃色的那種。
因為２砂容易產生酸度，特砂則不會。

一般市售的木瓜牛奶不會結塊，是因為使用了一種叫做木瓜粉的香料。
木瓜的用量相當的少，甚至根本沒用。或是根本全是用化學原料。

綜合果汁的功效

http://blog.sina.com.tw/maurice_sun/article.php?pbgid=8898&entryid=4182

五穀米漿

取一量杯量的十榖米(或八寶米皆可),洗淨,再入2杯水浸泡至8小時以上備用!

浸泡後可再自行添加少許堅果類,如核桃.腰果.杏仁果....等!

準備開始打十榖米時,先準備約12-13杯量米杯水入鍋煮滾!

待水快滾時,再來打十榖米!

接著把浸泡過後的十榖米連2杯水倒入果汁機去攪打,

打多久呢?每個人家的果汁機馬力不同,就打到碎為止囉!

此時鍋內的水也滾了!馬上把打碎的十榖米倒進去~

這動作可是秘抉喔!沒有滾會黏鍋底,切記!切記!

再來一定要一直攪拌十榖米漿,約滾個5-7分鐘就可以熄火了!

千萬別離開火爐,否則隨時都有溢出來的可能!

煮好熄火時再加入約一大匙原色冰糖!